Cireng bumbu rujak

Name: Cireng bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung tapioka; 2 gelas air; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; Bumbu rujak=; sesuai selera Cabai; 1 siung bawang putih; 1 gelas air asam jawa; Garam; 2 sdm gula jawa; secukupnya Kecap; Sedikit air larutan tapioka(sisa pembuatan cireng)

elynda dwi ariyanti @elyndadwi110707

Cireng bumbu rujak

elynda dwi ariyanti @elyndadwi110707

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung tapioka
2 gelasair
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam
Bumbu rujak=
sesuai seleraCabai
1 siungbawang putih
1 gelasair asam jawa
Garam
2 sdmgula jawa
secukupnyaKecap
Sedikitair larutan tapioka(sisa pembuatan cireng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang,merica.
2

Dari 250g tapioka ambil 6 sdm tepung.
3

Tambahkan air,bumbu yg sdh dihaluskan,garam,kaldu ayam,tapioka.
4

Masak dengan api kecil hingga mengental dan bening
5

Taruh di tepung tapioka,aduk dan pencet² agar keriting
6

Ambil secukupnya dan pipihkan
7

Simpan di frezeer atau dapat langsung digoreng
8

Bumbu rujak=haluskan bawang,cabai
9

Masak air asam jawa,cabai dan bawang yg sdh dihaluskan,gula jawa,kecap,garam,air tapioka.Masak hingga lumayan mengental dan mendidih.
10

Goreng cireng yg di freezer.
11

Sajikan dengan saus bumbu rujak.