Campurkan terigu, gula, ragi, tangzhong, telur, susu cair, lalu uleni hingga tercampur rata masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis

Diamkan adonan selama 1 jam atau double size

Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu uleni kembali selama 5 menit. Bagi adonan sesuai keinginan (saya 60 grm)

Isi adonan dengan bahan isian, jangan lupa olesannya, diamkan 30 menit lalu panggang 25 menit dengan suhu 185 °C, setelah matang atau kecoklatan angkat dan hidangkan. #AdonanLembek Happy Baking

Tangzhong campur dan masak kedua bahan air/susu cair & tepung terigu tersebut hingga membentuk garis tebal, jangan sampai mendidih. angkat dan dinginkan