वेजटेबल सूप (vegetable soup recipe in Hindi)

Name: वेजटेबल सूप (vegetable soup recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 चम्मच बारीक कटी गाजर; 2 चम्मच बारीक कटी गोभी; 2 चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च; 2 चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी; 2 चम्मच बारीक कटे हरे पत्ते वाले प्याज; 2 चम्मच मटर; 2 चम्मच स्वीट कॉर्न; आवश्कतानुसार थोड़ी सी बारीक कटी अदरक; 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर; स्वाद अनुसार नमक; 4 कप पानी; 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर; 1 चम्मच नींबू का; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया; 1 चम्मच बटर

Amyra @amyra300

#FF

वेजटेबल सूप (vegetable soup recipe in Hindi)

Amyra @amyra300

#FF

सामग्री

बीस मिनट

दो लोग

2 चम्मच बारीक कटी गाजर
2 चम्मच बारीक कटी गोभी
2 चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
2 चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी
2 चम्मच बारीक कटे हरे पत्ते वाले प्याज
2 चम्मच मटर
2 चम्मच स्वीट कॉर्न
आवश्कतानुसार थोड़ी सी बारीक कटी अदरक
1 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
स्वाद अनुसारनमक
4 कपपानी
1 चम्मचकॉर्न फ्लोर
1 चम्मच नींबू का
आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया
1 चम्मच बटर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट

1

सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लें और उसे इकट्ठा करके रख ले सब्जी आप अपनी मनपसंद की ले सकते हैं कुछ भी|
2

उसके बाद नमक और काली मिर्च भी ले |
3

सबसे पहले एक कढ़ाई ले उसमें एक चम्मच बटर डाले और उसे मेल्ट होने दें उसके बाद उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें बड़ी देर भूनें उसके बाद उसमें बारीक कटे प्याज़ डालें और उसे भी थोड़ी देर के लिए फ्राई करे उसके बाद धीरे-धीरे करके उसमें सारी सब्जियां डालें|
4

थोड़ी देर अच्छे से पकाने के बाद उसमें 4 कप पानी डाल दें और 3-4 मिनट तक पकाया. अब कॉर्नफ्लोर का पानी बनाकर तैयार करें|
5

उस कॉर्न फ्लोर के पानी को सूप में डाल दें और 2 मिनट तक पकने दें आपको ज्यादा गाड़ा चाहिए तो आप उसमें ज्यादा कॉर्नफ्लोर मिला सकते हैं 2 मिनट बाद आपका सूप बनकर तैयार है हरे धनिए से सजाकर उसे गरमागरम परोसें|