Salted Egg Chicken (Ayam Tepung telur asin)

Name: Salted Egg Chicken (Ayam Tepung telur asin)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam fillet; 1/2 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 telur diaduk; 1 sdm margarin; 2 siung bawang putih diparut; 2 buah cabai keriting iris tipis; 1 sachet bumbu salted egg; 100 ml susu UHT; 1 helai daun kari iris tipis2; Daun bawang iris tipis; 200 gram (tepung terigu + sedikit tepung beras dan kobe)

Imelda Fauzi @Imel2808

Pertama kali cobain bikin salted egg chicken... Rasanya yummy ..
Kali ini pake bumbu salted egg instant, next mau coba pake kuning telur asin asli....

Lebih banyak

Salted Egg Chicken (Ayam Tepung telur asin)

Imelda Fauzi @Imel2808

Pertama kali cobain bikin salted egg chicken... Rasanya yummy ..
Kali ini pake bumbu salted egg instant, next mau coba pake kuning telur asin asli....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1dada ayam fillet
Marinasi ayam:
1/2 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
1telur diaduk
Bahan tumisan ayam
1 sdmmargarin
2 siungbawang putih diparut
2 buahcabai keriting iris tipis
1 sachetbumbu salted egg
100 mlsusu UHT
1 helaidaun kari iris tipis2
Daun bawang iris tipis
Tepung buat lapisan ayam;
200 gram(tepung terigu + sedikit tepung beras dan kobe)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu ayam fillet kecil-kecil
2

Setelah cuci lumuri dulu dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu bilas lagi
3

Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama 15 menit
4

Balur dengan adonan tepung, lalu goreng. Setelah matang sisihkan dulu.
5

Tumis bawang putih parut dengan margarine. Setelah agak keemasan, masukkan cabe iris dan terakhir irisan daun kari dan daun bawang, lalu masukan bumbu salted egg dan tambahkan susu cair.
6

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.
7

Selesai. Sajikan dengan cantik.