Panaskan oven api bawah 170°C

Bahan A aduk terlebih dahulu dengan menggunakan whisk,kuning telur dan gula smpai larut.masukkan minyak aduk.lalu tambahkan pisang yang sudah dihaluskan aduk sampai tercampur.

Tambahkan terigu, maizena dan coklat bubuk yang sudah di ayak.campur rata semuanya.sisihkan

Bahan B kocok dengan mixer putih telur dan cream of tartar kecepatan sedang sampai berbusa.setelah itu masukkan gula pasir 3X tahapan sambil di naikkan kecepatan agak tinggi. Kocok hingga firm-stiff peak

Tempering 1 sendok spatula bahan B ke adonan bahan A (kuning telor). dengan whizk sampai rata.lakukan selanjutkan bertahap 3-4X aduk balik secara ringan saja.. terakhir pastikan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik sampai cek apakah di dasar wadah masih ada sisa adonan atau tidak. Masukkan chocohip sebagian dan sebagian untuk topping

Tuang ke loyang chiffon dan jangan diolesi carlo sebelumnya.hentakkan loyang 2-3 X agar gelembung udara.tidak terperangkap. Taburin chocochip atau almond. Masukkan oven

Oven 170°C selama 15 menit lalu jika mau di slit boleh, saya hampir gak pernah krn males keluarin lagi hehe..lanjutkan 30 menit lagi. Dan 15 menit terakhir turunkan api di angka 150-155°C..tes tusuk.jika sdh matang keluarkan loyang.. langsung dijungkir.balikan..jika menggunakan loyang khusus ada kakinya, jika tidak, tahan dengan bibir botol. Diamkan 1 jam

Setelah 1 jam keluarkan dengan menggunakan pisau tipis runcing di pinggiran cake.dan tendah cake.pelan saja.siap dinikmati