Mangut ikan lele

Name: Mangut ikan lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 2 buah cabai setan; Daun salam & jeruk; Kunyit; Santan kara; Garam gula dan lada bubuk

Mama Ratna @Ratna678

Mangut ikan lele

Mama Ratna @Ratna678

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
2 buahcabai setan
Daun salam & jeruk
Kunyit
Santan kara
Garam gula dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lele lalu goreng sampai kecoklatan
2

Bawang merah, putih cabai, kunyit, cabai diulek sampai halus
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah halus smpai wangi
4

Tambahkan air tunggu smpai mendidih masukan lele yg sudah digoreng tambahkan gula garam lada,
5

Tes rasa kalau sudah pas tambahkan santan kara..
6

Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak menyusut. Mangut ikan lele siap di sajikan