Saus Jamur untuk Steak atau pasta

Name: Saus Jamur untuk Steak atau pasta
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram jamur kancing, iris; 1 sdm mentega; 2 siung bawang putih cincang; 1 1/2 sdm saos tiram; 3 sdm gula palem; 1 sdt gula pasir; 200 ml air + 1 sdm maizena; 200 ml susu cair; 1/2 sdt garam; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambel; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; 100 ml air

susanoktarina @susanoktarina

malang

Saus jamur serbaguna, biasa saya buat satu resep ini kemudian dibagi menjadi 5 porsi dimasukkan plastik, disimpan di freezer. Pas masak steak atau pasta tinggal dipanasin aja. Praktis
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Saus Jamur untuk Steak atau pasta

susanoktarina @susanoktarina

malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 gramjamur kancing, iris
1 sdmmentega
2 siungbawang putih cincang
1 1/2 sdmsaos tiram
3 sdmgula palem
1 sdtgula pasir
200 mlair + 1 sdm maizena
200 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambel
1/4 sdtmerica
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis dengan jamur dan bawang putih. Api kecil saja ya
2

Setelah jamur agak layu atau lunak, besarkan api. Terus tumis sesekali diaduk
3

Masukkan saus tiram, gula pasir, dan gula palem, aduk rata.
4

Masukkan larutan maizena, aduk rata
5

Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan susu cair. Aduk rata, masak sampai mendidih
6

Masukkan garam,merica, kaldu ayam bubuk, saos sambal, saos tomat, aduk rata
7

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai mendidih. Tes rasa.
8

Selamat menikmati. Kalau mau disimpan di kulkas atau freezer, tunggu benar-benar dingin dulu ya