Bakso terong

Name: Bakso terong
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terong ungu; Tepung roti 120 gr (disesuaikan sampai adonan bisa dibulatkan); 50 gr Keju parut; 1 buah Telur; 2 buah Bawang putih; Secubit garam; 2 buah Sup tomat : tomat; 20 gr Keju parut; Secubit gula dan garam; 1 sdt Oregano; 1 sdt Lada bubuk; 1 buah Bawang putih; 2 sdm Saus cabe

ica Dapmil @ica_dapmil

Bosan sama olahan terong itu2 aja ? Yuk kita bikin bakso terong aja.

Lebih banyak

Bakso terong

ica Dapmil @ica_dapmil

Bosan sama olahan terong itu2 aja ? Yuk kita bikin bakso terong aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

4 buahTerong ungu
Tepung roti 120 gr (disesuaikan sampai adonan bisa dibulatkan)
50 grKeju parut
1 buahTelur
2 buahBawang putih
Secubitgaram
2 buahSup tomat : tomat
20 grKeju parut
Secubitgula dan garam
1 sdtOregano
1 sdtLada bubuk
1 buahBawang putih
2 sdmSaus cabe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus terong dan bawang putih sampai berubah warna
2

Blender semua bahan kecuali tepung roti
3

Bulatkan adonan satu persatu lalu oven sekitar 25 menit. Atau bisa juga digoreng
4

Buat sup tomat : blender tomat sampai halus
5

Panaskan wajan lalu oseng bawang putih dan oregano sampai berubah warna dan aroma.
6

Kalau sudah wangi, masukkan semua bahan sisanya. Masak sampai kuah mengental lalu siram ke atas bakso terong. Sajikan