Poding ketela kukus

Name: Poding ketela kukus
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ketela dikukus (kebetulan ada ketela kuning madu); 1 telor; 2 sm gula pasir; 5 sm (jangan terlalu munjung) tep maizena dicairkan 100 cc air 1; 1/2 st soda kue campurkan dg larutan maizena; 1 Sm boleh tambah sedikit santan kental kemasan 65 ml; mentega untuk olesan cetakan kaca pyrex

hidayati @bmu526

surabaya

Poding ini memang sedikit keras, dimakan langsung dg di sendok tanpa harus dikeluarkan dari cetakan. Bisa disimpan di kulkas 4 hari. Dimakan dingin atau dipanasi di mikrowave

Lebih banyak

Poding ketela kukus

hidayati @bmu526

surabaya

Poding ini memang sedikit keras, dimakan langsung dg di sendok tanpa harus dikeluarkan dari cetakan. Bisa disimpan di kulkas 4 hari. Dimakan dingin atau dipanasi di mikrowave

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1/2 kgketela dikukus (kebetulan ada ketela kuning madu)
1telor
2 smgula pasir
5 sm(jangan terlalu munjung) tep maizena dicairkan 100 cc air 1
1/2 stsoda kue campurkan dg larutan maizena
1 Smboleh tambah sedikit santan kental kemasan 65 ml
mentega untuk olesan cetakan kaca pyrex

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan kukusan. tutup tanpa dilapisi serbet. nanti saat ngukus jangan lupa tutup dilapisi serbet kain diikat diluar. agar uap tidak menetes, dan olesi cetakan gelas/kaca pyrex dg mentega
2

Haluskan ketela yg sudah dikukus
3

Kocok telur dg gula sampai lembut
4

Campur ketela dg kocokan telur, aduk sampai rata
5

Tambahkan cairan maizena, aduk rata, bisa dg mixer kecepatan rendah. aduk rata
6

Masukkan kedalam cetakan dan masukkan kedalam kukusan. jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet. kukus sekitar 20 menit.