Risoles Ragout Sayur
Belakangan sering hujan, anak-anak dirumah bawaannya laper terus, jadilah stock risoles ragout sayur 😉
Risoles Ragout Sayur
Belakangan sering hujan, anak-anak dirumah bawaannya laper terus, jadilah stock risoles ragout sayur 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dulu wortel dan kentang sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian panaskan wajan dan masukkan margarine, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 2
Setelah harum baru masukkan wortel dan kentang yang sudah ditiriskan. Kemudian masukkan susu + biji pala parut + lada + garam + gula secukupnya. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit2 sampai dengan mengental. Terakhir tes rasa.
- 3
Bahan kulit : masukkan semua bahan untuk kulit jadi 1 lalu aduk menggunakan whisk sampai semua tercampur rata. Panaskan wajan bulat olesi dengan minyak, kemudian buat kulitnya dengan taruh 1 centong adonan kemudian diputar sampai merata, tunggu sampai adonan semua matang merata lalu angkat.
- 4
Isi kulit dengan adonan ragout yang sudah masak tadi. Lalu bentuk risoles, kulit ditutup dengan diolesi tepung tapioka cair.
- 5
Siapkan 4 sdm tepung terigu + 1 sdm tepung tapioka berikan air lalu diaduk rata (adonan hanya untuk sebagai perekat tepung panir). Setiap risoles dicelupkan ke adonan tepung cair kemudian di balur dengan tepung panir. Setelah itu siap di simpan di freezer dan bs digoreng pada saat akan dimakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar