Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, lalu belah menjadi beberapa bagian. Ini akan membuat ubi cepat matang.
- 2
Masukan air ke dalam panci lalu, rebus ubi hingga matang. Durasinya kurang lebih 15 menit atau hingga empuk dan matang.
- 3
Setelah matang dan ubinya empuk, haluskan selagi hangat. Disini aku menggunakan hand chopper and blender tapi, jika foodies tidak punya bisa menggunakan cobek untuk menghaluskan ubinya. Tapi, jangan lupa untuk di masukan kedalam plastik terlebih dahulu bila mau menghaluskannya menggunakan cobek ya foodies.
- 4
Jika sudah halus, campurkan tepung tapioka sebanyak 13 sendok makan lalu baking soda 1 sendok makan dan gula sebanyak 10 sendok (disesuaikan dengan selera masing-masing) lalu uleni hingga kalis.
- 5
Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat. Untuk ukuran, sesuai selera saja. Aku membuat bulatan yang kecil tapi, jika foodies mau membuat yang besar tidak masalah.
- 6
Setelah di bentuk bulat, goreng bola ubi tersebut. Masukan bola ubi sebelum minyaknya mulai panas. Karena ini berbahan dasar tepung tapioka, memasukan bola ubi sebelum minyaknya panas adalah mencegah adonan meletus.
- 7
Goreng hingga mengembang dan berubah warna menjadi golden brown.
- 8
Hidangkan ke dalam wadah lalu kucuri sirup gula merah atau topping cokelat keju.
Bola ubi pun siap dinikmati, selamat mencoba ya 🙌🏼
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar