Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, lalu belah menjadi beberapa bagian. Ini akan membuat ubi cepat matang.
- 2
Masukan air ke dalam panci lalu, rebus ubi hingga matang. Durasinya kurang lebih 15 menit atau hingga empuk dan matang.
- 3
Setelah matang dan ubinya empuk, haluskan selagi hangat. Disini aku menggunakan hand chopper and blender tapi, jika foodies tidak punya bisa menggunakan cobek untuk menghaluskan ubinya. Tapi, jangan lupa untuk di masukan kedalam plastik terlebih dahulu bila mau menghaluskannya menggunakan cobek ya foodies.
- 4
Jika sudah halus, campurkan tepung tapioka sebanyak 13 sendok makan lalu baking soda 1 sendok makan dan gula sebanyak 10 sendok (disesuaikan dengan selera masing-masing) lalu uleni hingga kalis.
- 5
Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat. Untuk ukuran, sesuai selera saja. Aku membuat bulatan yang kecil tapi, jika foodies mau membuat yang besar tidak masalah.
- 6
Setelah di bentuk bulat, goreng bola ubi tersebut. Masukan bola ubi sebelum minyaknya mulai panas. Karena ini berbahan dasar tepung tapioka, memasukan bola ubi sebelum minyaknya panas adalah mencegah adonan meletus.
- 7
Goreng hingga mengembang dan berubah warna menjadi golden brown.
- 8
Hidangkan ke dalam wadah lalu kucuri sirup gula merah atau topping cokelat keju.
Bola ubi pun siap dinikmati, selamat mencoba ya 🙌🏼
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju
Dapet kiriman ubi jalar berkilo2, udah di bagiin ke tetangga, dikukus dari kemarin g ada yang makan ya udah deh buat ini ajj biar anak2 mau makan
-
Bola bola ubi kopong isi keju dan gula merah Bola bola ubi kopong isi keju dan gula merah
-
Bola Ubi Kopong isi Gula merah Bola Ubi Kopong isi Gula merah
Cemilan untuk si kecil yang doyan makan..
-
Bola-Bola Ubi Kopong isi Gula Merah Bola-Bola Ubi Kopong isi Gula Merah
Bola ubi ini jajanan waktu masih ngekost. Pengennya udah lama, disamperin ke tempat jualannya ehh udah tutup 😭Akhirnya bikin sendiri deh, gak kalah sama tukang jualannya.Enakan punyaku malah 😜
-
Bola Ubi Kopong isi Keju Bola Ubi Kopong isi Keju
Kali ini saya posting tugas sekolah anak saya. Setelah anak saya mencoba dan gagal (hasilnya tidak kopong dan agak berminyak) akhirnya berhasil menggunakan resep dari @hdkitchen dengan sedikit improvisasi.#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju
Udah lama pengen nyobain bikin ini tp ngga sempet2 nyari ubi. Pas ke Taman Matahari dpt ubi murah, malesss banget ngukusnya krn kerja. Pas ud dikukus, ngga sempet2 ngolahnya jd kelupaan ada di kulkas. Nah ketemu lg ama nih ubi kukus, agak kelamaan simpan jd saya cuci dulu krn ada yg agak berlendir, tyt jadi rada2 basah gitu.. so ngasih tepungnya plus kira2an yah.. untung tetep jadi dan enaakkk... hehehe..
-
Bola ubi kopong isi gula merah Bola ubi kopong isi gula merah
mu nonton drakor tp g ad cemilanny, liat kedapur ad ubi mentah, dbikin bola2 ubi aj dech,,😘😘
-
Bola Bola Ubi Kopong isi Coklat Bola Bola Ubi Kopong isi Coklat
Lumayan buat ngemil dipagi hari ditemenin secangkir teh hangat..
-
Bola Ubi Kopong isi Coklat Bola Ubi Kopong isi Coklat
Sebenernya, ini snack yang sengaja dibuat untuk habisin stok ubi. 😅 Trus saya coba search olahan ubi dan akhirnya penasaran sama resep satu ini. Kali ini coba recook resepnya @bunda-enciss tapi saya kasi isian meses buat menarik perhatian anak2.. 😁 tapi mohon maaf yah, ini kayaknya gosong karena coklatnya ada yg luber.. 😆 ditambah lagi, punya saya pake ubi ungu. Jadi ga bisa cantik kayak punya bunda enciss. 🙏
-
Bola Bola Ubi Kopong Choco Bola Bola Ubi Kopong Choco
Minggu ke-2.Kali ini saya buat bola ubi kopong menggunakan ubi jalar biasa(berwarna putih),untuk resep ini hasil rasa bola ubi nya manis,kenyal dan garing diluar,dan kopong,bahan mudah didapat,camilan murah meriah.untuk bola ubi saya goreng 2x,yang pertama menggunakan api kecil tapi minyak harus dipanaskan sebelumnya,yang kedua saya goreng menggunakan api sedang cenderung kecil,untuk memunculkan efek kopongnya,bola ubi ditekan menggunakan spatula perlahan saja supaya tidak meletus,lalu lepaskan,lakukan hingga bola ubi berasa agak keras. Untuk ubi kopong ini bisa beri topping gula dingin,nih saya nyoba topping coklat leleh,enak ternyata,paksu bolak balik camil camil katanya ini mah donat.hehehe.karena keluarga dirumah suka jajanan ini jadi saya bikin 2x resep aslinya.Resep source Dek Mila12 Tulungagung.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#bola_rasakuinirasamu
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar