Pepes Tahu Jamur sederhana

Name: Pepes Tahu Jamur sederhana
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar daun pisang; 1 ons jamur tiram; 1 buah tahu cina ukuran besar; 1 butir telur; 3 ikat kecil daun kemangi; 3-4 batang daun bawang; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdt bawang putih bubuk

Yenny Martyani @kireikitchen

Lagi pengen masak yg simple, enak, sehat, kepikiran bikin pepes kesukaan orang rumah, gak perlu banyak persiapan jreng jreng qt masak deh
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur sederhana

Yenny Martyani @kireikitchen

Lagi pengen masak yg simple, enak, sehat, kepikiran bikin pepes kesukaan orang rumah, gak perlu banyak persiapan jreng jreng qt masak deh
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

5 lembardaun pisang
1 onsjamur tiram
1 buahtahu cina ukuran besar
1 butirtelur
3 ikat kecildaun kemangi
3-4 batangdaun bawang
Bumbu Dan rempah
1 sdtlada bubuk
2 sdtkaldu jamur
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdtbawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Sobek daun seukuran yg diperlukan, bersihkan dg tisu atau lap kering, simpan di atas panci kukusan yg sdh panas agar steril Dan tidak mudah robek
2

Bersihkan, petik daun kemangi, suir jamur tiram, Dan iris daun bawang
3

Bubukan tahu putih, masukan telur, dan semua bumbu, lalu aduk hingga bahan tercampur semua. Tes rasa
4

Setelah semua tercampur, baru masukkan daun bawang dan jamur tiram, lalu aduk lagi hingga merata
5

Terakhir, bungkus adonan dg daun pisang, masukkan kemangi di atas nya, tutup dg tusukan gigi baru, lalu kukus selama 25-30 menit, dan pepes tahu siap disantap👍