Folhadinhos de Frutos Vermelhos, Limão Caviar e Hortelã
Inspirei-me em várias receitas que vejo com massa folhada e decidi misturar alguns sabores.
Uma mistura de sabores quentes com a frescura do limão e da hortelã. Esta sugestão pode acompanhar uma bola de gelado e os mais gulosos podem adicionar topping de chocolate. 😉 #amor
Folhadinhos de Frutos Vermelhos, Limão Caviar e Hortelã
Inspirei-me em várias receitas que vejo com massa folhada e decidi misturar alguns sabores.
Uma mistura de sabores quentes com a frescura do limão e da hortelã. Esta sugestão pode acompanhar uma bola de gelado e os mais gulosos podem adicionar topping de chocolate. 😉 #amor
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Pré aquecer o forno a 180ºC
- 2
Estender a massa folhada ou selecionar uma fresca já estendida
- 3
Cortar em retângulos iguais com aproximadamente 8 cm x 12 cm ou medir com a largura da mão
- 4
Bater 1 ovo e pincelar a massa folhada
- 5
Colocar 1 colher de açúcar mascavado em cima do ovo e levar a massa folhada ao forno durante cerca de 25 minutos.
- 6
Numa panela pequena em lume brando, colocar as restantes 3 gemas, o açúcar mascavado, os frutos silvestres e o amido de milho, ir mexendo bem.
- 7
Juntar alguns fomos do limão caviar ou então raspas de limão
- 8
Acrescentar o leite
- 9
Bater tudo com uma batedeira
- 10
Retirar as placas de massa folhada do forno.
- 11
Desligar o fogão se o curd estiver com boa densidade.
- 12
No prato de apresentação colocar uma placa de massa folhada, uma camada de curd, morango cortado as fatias, outra camada de curd e terminar com camada de massa folhada. Repetir o processo nos restantes Folhadinhos.
- 13
Polvilhar com hortelã e açúcar em pó
- 14
Se desejar, servir com bola de gelado de morango ou nata e topping de chocolate
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