Tiger nutrisari roll cake
Tiger nutrisari roll cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Proses membuat roll cake:
Bahan A:
Hangatkan minyak goreng asal hangat
Masukkan terigu,susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap aduk pakai whisker
Masukkan kuning telur dan larutan nutrisari secara bertahap
Tambahkan pewarna orange
Aduk sampai homogen - 2
Bahan B:
Mix putih telur,garam,cot sampai berbusa
Masukkan gula secara bertahap mix speed tinggi sampai kental berjejak
- 3
Campur bahan A ke dalam bahan B secara bertahap
Aduk pelan sampai tercampur rata - 4
Tuang dalam loyang kotak ukuran 24x24 yg dioles margarin dan dialasi kertas roti dan dioleskan lagi margarin dasarnya saja
- 5
Panggang sampai matang sesuaikan oven masing2
- 6
Beri bahan olesan dan gulung perlahan dan padatkan
Simpan dalam kulkas spy set
- 7
Proses Tiger skin:
Mix kuning telur,gula halus,vanili sampai kental berjejak
Masukkan maizena dan minyak goreng
Mix speed rendah sampai tercampur rata
Tuang dalam loyang kotak ukuran 24x24
Panggang dg temperatur tinggi api atas temperatur 200 selama 12 menitan (sesuaikan oven masing2)
Dipantau ya kalau motif sudah timbul berarti sudah matang jangan sampai over baked/kering
- 8
Penyelesaian:
Balik Tiger skin diatas kertas nasi/kertas roti
Beri bahan olesan SKM
Taruh cake diatas Tiger skin posisi ditengah
Rekatkan dan padatkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar