Bersihkan ikan lalu cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis sebentar.

Lumuri dengan bumbu racik ikan dan garam sdikit saja.
Bila tidak ada bisa juga diganti dengan ulekan bawang putih ketumbar dan kunyit. Sisihkan. Tunggu sebentar agar bumbu meresap.

Panaskan minyak. Sebelum menggoreng taburi ikan dengan sedikit tepung beras lalu goreng hingga matang.

Sambal kecap :

Potong potong cabai rawit dan keriting
Potong bawang merah..tomat merah dan hijau
Campur dalam wadah
Beri kecap manis secukupnya kucuri dengan jeruk limau
Tambahkan sedikit lada bubuk
Aduk aduk dan sambal siap disajikan bersama ikan goreng.
Selamat mencoba😉