Dori Crispy Tahan Lama

Name: Dori Crispy Tahan Lama
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Buah Ikan Dori Fillet (potong sesuai selera); 1 Buah Perasan Jeruk Nipis; 3 Buah Bawang Putih (Haluskan); 1/2 sdt garam; 5 sdm Tepung Terigu; 5 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Serbaguna; secukupnya lada; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 Butir Telur kocok; 2 Sendok Adonan Kering

Remita Rizky Yosandiana @remitarizky

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Pengen makan ikan dori tapi ngga punya tepung roti, yaudah deh jadilah begini hihi.

Lebih banyak

Dori Crispy Tahan Lama

Remita Rizky Yosandiana @remitarizky

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Pengen makan ikan dori tapi ngga punya tepung roti, yaudah deh jadilah begini hihi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

Bahan Marinasi
2 BuahIkan Dori Fillet (potong sesuai selera)
1 BuahPerasan Jeruk Nipis
3 BuahBawang Putih (Haluskan)
1/2 sdtgaram
Adonan Kering
5 sdmTepung Terigu
5 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Serbaguna
secukupnyalada
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Adonan Basah
1 ButirTelur kocok
2 SendokAdonan Kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan dori fillet sesuai selera kalau saya kotak2, marinasi ikan dori fillet bersama bahan marinasi minimal 15menit.
2

Campur adonan kering hingga merata. lalu kocok telur di wadah lain dan beri 2 sdm adonan kering.
3

Celupkan ikan yang sudah di marinasi ke adonan kering - adonan basah - adonan kering
4

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan matang merata (kalau saya kurang sabar alias kekejar waktu jadi warnanya beda2 hehe)
5

Tiriskan, jadi deh, selamat menikmati!