Terong balado rebon dan telur puyuh

Name: Terong balado rebon dan telur puyuh
Yield: 3- 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terong ungu; 50 gram Udang rebon; 10 butir Telur puyuh; 15 buah Cabe keriting; 10 butir Bawang merah; 8 butir Bawang putih; 5 butir Kemiri; 6 lembar Daun jeruk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada

Mukvie Djap @mukviedjap

Jakarta

Di kasih tetangga terong udh 1 minggu di kulkas. Klo gk di masak sayang layu. Akhirnya di masak dengan bumbu balado kesukaan suami dan di ksh udang rebon biar tambah wangi dan mantap...🤤

Lebih banyak

Terong balado rebon dan telur puyuh

Mukvie Djap @mukviedjap

Jakarta

Di kasih tetangga terong udh 1 minggu di kulkas. Klo gk di masak sayang layu. Akhirnya di masak dengan bumbu balado kesukaan suami dan di ksh udang rebon biar tambah wangi dan mantap...🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3- 4 orang

4 buahTerong ungu
50 gramUdang rebon
10 butirTelur puyuh
15 buahCabe keriting
10 butirBawang merah
8 butirBawang putih
5 butirKemiri
6 lembarDaun jeruk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong ungu sesuai selera lalu goreng sampai matang. Udang rebon juga di goreng biar wangi. Untuk telur puyuh di rebus aja.
2

Blender / ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe. Lalu tumis dan beri daun jeruk sampai bumbu matang dan wangi.
3

Jika bumbu sudah matang lalu masukan terong, udang rebon dan telur puyuh. Aduk2 sampai rata lalu beri kaldu bubuk, lada dan gula pasir lalu Koreksi rasa.
4

Jika sudah tercampur semua bumbu dan terong siap di sajikan....
Terong balado + rebon + telur puyuh terbaik pokokee buat di santap dengan sepiring nasi panas 🤤🤤🤤
Nyamen wo..