Dendeng Itik Asam Manis Pedas
Beberapa waktu lalu ada silaturahmi teman karib dari Amuntai, Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan, dibawakan Dendeng Itik Alabio. Jadilah sekarang mengolah Dendeng Itik Alabio ini untuk lauk keluarga, kebetulan sudah ada resep dalam kemasan kotak Dendengnya, tinggal memodifikasi sesuai selera keluarga. Bikinnya nggak ribet, rasanya enak banget.
Dendeng Itik Asam Manis Pedas
Beberapa waktu lalu ada silaturahmi teman karib dari Amuntai, Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan, dibawakan Dendeng Itik Alabio. Jadilah sekarang mengolah Dendeng Itik Alabio ini untuk lauk keluarga, kebetulan sudah ada resep dalam kemasan kotak Dendengnya, tinggal memodifikasi sesuai selera keluarga. Bikinnya nggak ribet, rasanya enak banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang itik hingga hampir matang, dinginkan, potong kotak kecil-kecil. Semua bahan dibersihkan dengan air mengalir, kupas bawang merah, bawang putih, wortel, iris tipis. Lombok merah besar buang isinya, lombok hijau iris besar.
- 2
Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, tumis irisan bawang merah, bawang putih, sebagian lombok merah besar dan lombok hijau besar, hingga harum baunya, tambahkan irisan dendeng dan wortel, tumis hingga wortel layu, masukkan sisa irisan lombok merah, limbok hijau dan daun bawang, aduk hingga rata
- 3
Tambahkan gula jawa, larutan asan jawa dan kaldu bu bubuk dan garam. Aduk rata hingga matang. Cek rasa, tambahkan apa yang kurang sesuai selera. Dendeng Itik Asam Manis Pedas siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar