Cuci bersih terong lalu Iris bulat agak tipis terong. Kemudian goreng hingga empuk. Sisihkan.

Cuci ikan asin kecil kemudian goreng jgn terlalu kering (kalau pake aja ya kalau enggak ini skip saja)

Rebus bumbu : cabai hijau, bawang merah, bawang putih. Setelah itu uleg kasar. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan tomat.

Setelah bumbu harum dan matang masukan ikan asin dan terong. Tambahkan air, garam, gula putih, totole kemudian masak hingga bumbu menyerap.

Terong siap dihidangkan🥰🥰