Pepes Pindang Tahu

Name: Pepes Pindang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor pindang, cuci dan bersihkan; 1 buah tahu, potong kotak-kotak; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe merah besar; 4 cabe rawit atau sesuai selera; 2 kemiri; 1/2 ruas kunyit; Sedikit jahe; Bumbu geprek/iris:; Secukupnya laos, geprek; 3 Lombok hijau besar, iris; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; 1 ikat kemangi; secukupnya Daun pisang; 3 sdm minyak goreng

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Pepes Pindang Tahu

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorpindang, cuci dan bersihkan
1 buahtahu, potong kotak-kotak
Bumbu halus:
6bawang merah
3bawang putih
5cabe merah besar
4cabe rawit atau sesuai selera
2kemiri
1/2 ruaskunyit
Sedikitjahe
Bumbu geprek/iris:
Secukupnyalaos, geprek
3Lombok hijau besar, iris
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
1 ikatkemangi
secukupnyaDaun pisang
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan Laos dan Lombok hijau besar dan tumis kembali sampai matang bumbunya
2

Masukkan pindang, tahu dan aduk pelan-pelan agar tidak hancur. Tumis sebentar kemudian matikan kompor
3

Bungkus pindang, daun kemangi dengan daun pisang dan tusuk gigi
4

Kukus selama 30 menit dan siap disajikan