Cairkan tepung maizena,celupkan tofu,goreng sampai kecoklatan

Setelah digoreng tofu nya diangkat,tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan wortel aduk sampai setengah matang

Masukkan saos dan tomat parut, masukkan sedikit air, masak dengan api kecil agak lama agar bau langu dari tomat hilang, masukkan gula dan garam, icip rasa

Sajikan dan taburkan dgn daun bawang