Potong dadu kentang

Rebus ayam hingga matang kemudian haluskan (saya pakai chopper mito)

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang dan lunak, masukkan sedikit demi sedikit ya agar matang sempurna

Setelah kentang matang haluskan ditempat bumbu yang sudah dihaluskan sambil dipenyet-penyet

Setelah halus semua campurkan ayam yang telah dihaluskan dan kentang yang telah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Campurkan 3sdm telur yang telah dikocok lepas dengan adonan yang sudah halus beserta garam, penyedap rasa, dan 2 sdm tepung ayam crispy serbaguna

Masukkan daun bawang,daun seledri dan bawang goreng merah aduk agar tercampur semua

Bentuk adonan bulat dan pipihkan (saya adonan menjadi 12 berkedel)

Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas Lalu goreng adonan yang sudah dibentuk

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan siap disajikan