Potong-potong lkecil kacang panjang lalu cuci dengan air hangat.

Kupas bawang merah, bawang putih dan cikur/kencurnya, masukan sedikit garam dan masukan gula merah. Lalu ulek sampai halus semua bahan ini, lalu masukkan penyedap sesuai selera.

Setelah halus masukkan kacang panjang yang sudah bersih sedikit- sedikit dan ikut diulek tapi tidak sampai halus. Masukkan sampai kacang panjang habis.

Kalau ada kemangi, masukkan kemangi sesuai selera lalu diaduk saja dengan sendok.

Siap disajikan dengan tahu goreng juga kol goreng, ikan asin dan nasi hangat.