Garang Asem praktis no bungkus

Resep ini aku dapat dari istri guru pondokku, garang asem ini rasanya seger, lembut. Dan ayamnya empuk, dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam
Resep aslinya pakai santan, tapi aku coba 2 versi, pakai santan dan tidak. Dua-duanya enak kok, yang tanpa santan rasanya lebih segar
Kalau pakai santan rasanya jadi lebih light.
Tips:
Pakai belimbing wuluh dan dibungkus dengan daun pisang lebih sedap
Garang Asem praktis no bungkus
Resep ini aku dapat dari istri guru pondokku, garang asem ini rasanya seger, lembut. Dan ayamnya empuk, dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam
Resep aslinya pakai santan, tapi aku coba 2 versi, pakai santan dan tidak. Dua-duanya enak kok, yang tanpa santan rasanya lebih segar
Kalau pakai santan rasanya jadi lebih light.
Tips:
Pakai belimbing wuluh dan dibungkus dengan daun pisang lebih sedap
Cara Membuat
- 1
Garang asem tanpa santan
- 2
Garang asem dengan santan
- 3
Iris bawang merah dan bawang putih, tumis dengan Laos, sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga wangi
- 4
Jika sudah mengeluarkan aroma, masukkan santan dan tambahkan air sesuai kebutuhan, lalu dibarengi masukkan daging ayam, masak hingga mendidih dan ayam empuk. (Kalo mau biar cepet empuk, ayam nya bisa direbus terlebih dahulu)
- 5
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa
- 6
Tambahkan tomat hijau/belimbing wuluh, dan cabe rawit utuh.
- 7
Garang asem siap disajikan :))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar