Mujair panggang sederhana

Name: Mujair panggang sederhana
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor mujair ukuran sedang; 3-4 buah cabai merah besar; 10 cabai setan (sesuai selera); 2 buah kemiri; 1/4 buah bawang merah india(+-5 bawang merah biasa); 3 siung bawang putih; Gula jawa; Asam jawa; 2 lembar Daun jeruk; 2 buah Tomat; Garam, gula, lada dan penyedap

Ananda Firsty @AnandaFirsty

Olahan ikan adalah salah satu makanan favorit suami, segala macam ide resep harus selalu dikembangkan.
Salah satunya adalah kreasi dari mama yang diturunkan ke saya ini.

Lebih banyak

Mujair panggang sederhana

Ananda Firsty @AnandaFirsty

Olahan ikan adalah salah satu makanan favorit suami, segala macam ide resep harus selalu dikembangkan.
Salah satunya adalah kreasi dari mama yang diturunkan ke saya ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

3 ekormujair ukuran sedang
3-4 buahcabai merah besar
10cabai setan (sesuai selera)
2 buahkemiri
1/4 buahbawang merah india(+-5 bawang merah biasa)
3 siungbawang putih
Gula jawa
Asam jawa
2 lembarDaun jeruk
2 buahTomat
Garam, gula, lada dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan ikan mujair, kemudian goreng setengah matang
2

Sambil menunggu ikan setengah matang, siapkan bumbu halus. Cuci dan blender, untuk gula jawa, asam jawa dan dqun jeruk jangan diblender.
3

Siapkan minyak, gongso bumbu halus hingga wangi. Kemudian tambahkan asam jawa, gula jawa, daun jeruk serta bumbu tabur lainnya. Sesuaikan selera.
4

Setelah bumbu dirasa matang dan menyusut airnya, masukan ikan mujair yang sudah digoreng setengah matang. Aduk sebentar lalu angkat.
5

Panggang ikan yang sudah dibumbui diatas teflon yang sudah diberi olesan sedikit minyak, api paling kecil dan jangan lupa dibalik. Siap disajikan.