01. Dadar jagung

Name: 01. Dadar jagung
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bongkol Jagung manis (sedang); 1 telur; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; Bumbu Halus :; 2 buah cabe merah besar; 5-7 buah cabe rawit kecil (sesuai selera, boleh skip); 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1-2 ruas temu kunci; Taburan :; Seledri; Daun bawang atau bawang pre; 2 lembar Daun jeruk, tengahnya dibuang; secukupnya Garam dan gula; 1/2 sdt Kaldu jamur; secukupnya Air

Bunda Siska @bundarazieka_201021

Dadar jagung ini biasanya gandengan sm sayur bayam atau sayur asem....suegerrr plus sambal terasi, mantul....

Lebih banyak

01. Dadar jagung

Bunda Siska @bundarazieka_201021

Dadar jagung ini biasanya gandengan sm sayur bayam atau sayur asem....suegerrr plus sambal terasi, mantul....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10 porsi

4 bongkolJagung manis (sedang)
1telur
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
Bumbu Halus :
2 buahcabe merah besar
5-7 buahcabe rawit kecil (sesuai selera, boleh skip)
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1-2 ruastemu kunci
Taburan :
Seledri
Daun bawang atau bawang pre
2 lembarDaun jeruk, tengahnya dibuang
secukupnyaGaram dan gula
1/2 sdtKaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Diawali dgn membaca Bismillah
2

Siapkan bahan-bahannya
3

Cuci bersih jagung, serut atau pipil jagung Kemudian Haluskan bumbu dan jagung setengah, yg setengahnya sy biarkan pipil
4

Campur tumbukan jagung, bumbu halus, tepung terigu, dan tepung beras. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur Cicipi sedikit, Masukkan telur dan sedikit air
Adonan sy bagi 2, yg setengah sy campur bawang pre, seledri, daun bawang secukupnya sj, daun jeruk sy gunting, lalu digoreng.
Tips : Yg setengahnya lagi tanpa dedaunan (biar tidak basi) ditutup trs sy masukkan kulkas kalau mau digoreng bs ditambahkan daun pre,daun bawang, seledri
5

Dadar jagung siap disajikan, semoga bermanfaat