Risol Isi Kentang

Name: Risol Isi Kentang
Yield: +- 50 Pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 750 gram tepung terigu (pakai segitiga); 75 gram tepung tapioka; 3 btr telur; 1/2 sdt garam; 5 sdm minyak; 1500 ml air; 30 sdm SKM (lebih banyak susu lebih legit); Bahan isian :; 4 kentang ukuran besar; 1 buah bawang hombay ukuran sedang; 10 bj bawang putih; 5 sdm saus tiram; 1 sdm gula; 1 sdt garam; sesuai selera Skm; 500 ml air; 2 sdm tepung maizena; Bahan baluran :; Telur; Tepung panir

Derani @Deviratna27

Risol Isi Kentang

Derani @Deviratna27

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 50 Pcs

Bahan Kulit :
750 gramtepung terigu (pakai segitiga)
75 gramtepung tapioka
3 btrtelur
1/2 sdtgaram
5 sdmminyak
1500 mlair
30 sdmSKM (lebih banyak susu lebih legit)
Bahan isian :
4kentang ukuran besar
1 buahbawang hombay ukuran sedang
10 bjbawang putih
5 sdmsaus tiram
1 sdmgula
1 sdtgaram
sesuai seleraSkm
500 mlair
2 sdmtepung maizena
Bahan baluran :
Telur
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit :
Campur tepung terigu,tapioka, garam
2

Setelah semua tercampur tambahkan air yang sudah dicampur susu,lalu masukkan telur, minyak. Saring lalu siap untuk dicetak (untuk susu sesuai selera semakin banyak susu semakin enak)
3

Cara membuat Isian :
Cincang bawang bombay dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum,masukkan gula,garam,saus tiram,air,susu.
4

Jika air sudah menyusut tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Tunggu sampai agak mengental lalu dinginkan.
5

Jika semua sudah dingin gulung. Balurkan ke telur lalu ke tepung panir. Riso siap untuk digoreng.