Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak tahu sutra potong kotak; 5 buah jamur kancing potong dadu kecil; 250 gr daging giling; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 batang daun bawang iris tipis; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Sambal bawang; secukupnya Air; secukupnya Tepung maizena campur air

Vanya Megasari @vanyaluna

Malang

Dengan sedikit kearifan lokal karena sulit menemukan chilli beans oil

Lebih banyak

Mapo Tofu

Vanya Megasari @vanyaluna

Malang

Dengan sedikit kearifan lokal karena sulit menemukan chilli beans oil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 paktahu sutra potong kotak
5 buahjamur kancing potong dadu kecil
250 grdaging giling
3 siungbawang putih cincang halus
1 batangdaun bawang iris tipis
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaSambal bawang
secukupnyaAir
secukupnyaTepung maizena campur air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, masukkan minyak wijen lalu tumis baput hingga harum
2

Masukkan daging dan jamur lalu tumis hingga agak matang dan tambahkan air
3

Beri sambal bawang, gula, garam, kaldu jamur dan cek rasa
4

Apabila rasanya sudah sesuai, tambahkan daun bawang dan larutan tepung maizena hingga agak mengental dan sajikan hangat