Seblak boci ala saya🤭

Name: Seblak boci ala saya🤭
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tepung terigu; 2,5 sdm Tepung tapioka; Krupuk udang mentah(rendam air hangat sbntr); 7 biji Lombok rawit merah; 3 biji Lombok keriting merah; Kencur 1 ruas jari / selera masing²; secukupnya Garam, gula pasir, gula merah, msg; 2 siung bawang putih sedang; secukupnya Air matang; secukupnya Minyak goreng

Nana Az-Zahra @nanaazzahra2018

Insyaallah mantul 🥰 semoga suka nggih🙂🙏🙏
... Pas cuaca hujan ⛈️⛈️pengen ngemil baso Aci anget pedes😁🥵🥵bikin buat mkn sendiri ya🙏

Lebih banyak

Seblak boci ala saya🤭

Nana Az-Zahra @nanaazzahra2018

Insyaallah mantul 🥰 semoga suka nggih🙂🙏🙏
... Pas cuaca hujan ⛈️⛈️pengen ngemil baso Aci anget pedes😁🥵🥵bikin buat mkn sendiri ya🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1-2 porsi

10 sdmTepung terigu
2,5 sdmTepung tapioka
Krupuk udang mentah(rendam air hangat sbntr)
7 bijiLombok rawit merah
3 bijiLombok keriting merah
Kencur 1 ruas jari / selera masing²
secukupnyaGaram, gula pasir, gula merah, msg
2 siungbawang putih sedang
secukupnyaAir matang
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Baso Aci : didihkan air secukupnya beri garam, 1 sdt minyak goreng (agar baso aci tdk lengket) & sedikit msg. Siapkan wadah tuang tepung terigu, stlh air mendidih tuang kedalam wadah yg berisi tepung tadi aduk perlahan dengan Sendok smp tercampur, lalu campur kan tepung tapioka uleni sebentar (jangan terlalu lama nanti hasilnya alot), setelah itu rebus Aci sampai matang. sisihkan🙏
2

Bumbu halus : Haluskan bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting, kencur beri garam & gula pasir (sisir sedikit gula merah)
3

Panas kan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air matang secukupnya.setelah mendidih masukkan kerupuk udang yg sdh direndam air hangat & boci.
Aduk² sebentar biarkan mendidih lalu matikan🔥. Siap disajikan 🍲