Tumis daging kambing lada hitam

Name: Tumis daging kambing lada hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging kambing; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe hijau; 5 buah Cabe merah keriting; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos; 2 lembar Daun jeruk; 1 sashet Saos Lada hitam; 1 sdt Garam /penyedap rasa; 1 sdt Gula putih; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng

Tini Pariantini @cook_pariantini

Jogjakarta

Mengikuti permintaan anak-anak , katanya bosen kalua daging kambing di gule dan di tongseng terus.. akhirnya spy ngga bosen aku daging kambing aku tumis saja ..dan teryata Alhamdulillah mereka pada suka..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopijosMakempal

Lebih banyak

Tumis daging kambing lada hitam

Tini Pariantini @cook_pariantini

Jogjakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopijosMakempal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

4 orang

500 grDaging kambing
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe rawit
5 buahCabe hijau
5 buahCabe merah keriting
1 ruasJahe
1 ruasLaos
2 lembarDaun jeruk
1 sashetSaos Lada hitam
1 sdtGaram /penyedap rasa
1 sdtGula putih
1 buahJeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Cuci daging kambing hingga bersih, berikan perasan jeruk nipis..aduk sampai merata,dan diam kan selama 15, setelah 15 menit cuci kembali sampai bersih.
2

Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit, cabe hijau,dan cabe merah keriting
3

Panaskan wajan,beri minyak goreng secukupnya setelah minyak panas,tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah harum masukan daging kambing,aduk daging kambing sampai berubah warna,masukan cabe merah,cabe rawit,dan cabe hijau aduk rata kembali
4

Masukan saos Lada hitam garam /penyedap rasa,dan gula pasir..aduk sampai merata,tes rasa dan sajikan