रबड़ी मालपुआ(rabdi malpua recipe in hindi)

Name: रबड़ी मालपुआ(rabdi malpua recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप आटा; आवश्यकता अनुसार दूध; 1 कप चीनी; 2 छोटीइलायची पाउडर; 5-6 काजू कटे हुए; 5-6 बादाम कटे हुए; आवश्यकतानुसार तेल

Sudha Singh @cook_27610626

#JC #week2 रबड़ी मालपुआ राजस्थान का फेमश डिश है।मालपुआ का स्वाद और भी बढ जाता है जब इसमे राबड़ी का मिठास बढ जाता है।

रबड़ी मालपुआ(rabdi malpua recipe in hindi)

Sudha Singh @cook_27610626

सामग्री

1 घंटा

4 लोग

2 कपआटा
आवश्यकता अनुसारदूध
1 कपचीनी
2छोटीइलायची पाउडर
5-6काजू कटे हुए
5-6बादाम कटे हुए
आवश्यकतानुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा

1

सबसे पहले एक बर्तन मे दूध,ड्राई फ्रूट और चीनी डालकर रबड़ी बना ले उसके बाद उसे ठंडा कर ले।
2

अब एक पैन मे एक कप चीनी और आधा कप पानी डालकर एक तार की चाशनी बना ले।
3

अब एक बर्तन मे आटा और थोड़े ड्राई फ्रूट डालकर दूध की सहायता से पकौड़े जैसा बैटर तैयार कर ले।
4

एक कढाई मे तेल गर्म कर ले जब तेल गर्म हो जाए तो आंच मिडियम कर दे अब एक कलछी की सहायता से घोल डाले और कलछी की सहायता से दोनो तरफ कलछी से दबाकर हल्का ब्राउन होने तक तल ले।
5

अब चाशनी मे तले हुए पुए डालकर 15 मिनट के लिए भिगोकर निकाल ले।
6

अब पुआ को निकालकर राबड़ी डालकर उपर से कटे हुए काजू और बादाम डालकर सर्व करें ।