Hancurkan tahu sisihkan.

Iris - iris bawang merah, cabai rawit, lalu campurkan dengan tahu.

Masukkan tepung terigu, tapioka aduk hingga rata.

Masukkan merica, garam,gula, dan kaldu bubuk.

Bulatkan adonan lalu goreng dengan api sedang.

Goreng tahu hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saus atau cabai hijau.