Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan tongkol; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; Sedikit kecap manis

Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen

Pertama kali masak resep ini dan rasanya mantul bund🥰

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pedas

Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen

Pertama kali masak resep ini dan rasanya mantul bund🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

8 potongikan tongkol
Bumbu halus
2bawang putih
5bawang merah
2cabe merah besar
5cabe rawit
Bumbu pelengkap
2 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
Sedikitkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan tongkol hingga setengah matang.
2

Haluskan duo bawang, cabe merah besar, dan sabe rawit (saya pakai ulekan tapi dihaluskan pakai blender juga bisa banget bund).
3

Suwir-suwir ikan tongkol sesuai selera.
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
5

Setelah bumbu harum masukkan tongkol suwir, tambahkan sedikit kecap manis. Ratakan bumbu masak dengan api kecil. Koreksi rasa.
6

Tongkol suwir pedas siap dihidangkan🥰