Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong2 cuci bersih (aku pake 1 ekor); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 75 gr kol, iris kasar; 2 batang daun bawang, iris; 10 cabai rawit merah, utuh (aku gak pake); 700 ml air (atau secukupnya); 65 santan instan (aku gak pake semuanya biar ga terlalu kental); 1 sdm kecap manis atau secukupnya; secukupnya Garam, gula, kaldu; Bumbu halus:; 9 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 1/2 sdt lada butiran; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri

Indrianita Wenty @indrianita

Tangerang Selatan

Maaf nih fotonya kurang estetik wkwk.. Emang masih PR nih kalau soal penyajian. Ini aku masak gak pake cabai sama sekali karena buat anak-anak. Sebenarnya paling enak kalau pake cabai sih menurutku. Tpi kayak gini aja juga enak sih. Resep aku ambil dari @aqeesha_02 . Selamat mencoba.

#PejuangGoldenBatikApron
#tongsengayam
#indriwent

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Indrianita Wenty @indrianita

Tangerang Selatan

#PejuangGoldenBatikApron
#tongsengayam
#indriwent

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong2 cuci bersih (aku pake 1 ekor)
1 batangserai
2 lembardaun salam
75 grkol, iris kasar
2 batangdaun bawang, iris
10cabai rawit merah, utuh (aku gak pake)
700 mlair (atau secukupnya)
65santan instan (aku gak pake semuanya biar ga terlalu kental)
1 sdmkecap manis atau secukupnya
secukupnyaGaram, gula, kaldu
Bumbu halus:
9 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
1/2 sdtlada butiran
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam hingga wangi dan bumbu matang.
2

Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
3

Tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Masukkan daun bawang, tomat, cabai rawit, dan kol Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap. Cicipi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indrianita Wenty @indrianita

pada 30 Oktober 2022 11.52

Tangerang Selatan

Ibu dari 4 orang puteri (Nay-Kan-Sha-F) yang harus diingatkan untuk selalu belajar, bersyukur dan bersabar. Bukan termasuk pandai memasak tapi berusaha belajar memasak demi keluarga. Silahkan berkunjung juga ke akun instagram @indriwent utk cerita lainnya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya