Kepala Babi Asem Pedas

Name: Kepala Babi Asem Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging kepala babi; 2 buah tomat merah; 1 sdm cuka; 1 sdm saus tomat; 25 biji Cabai merah/rawit (sesuai selera); 10 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 30-40 ml Minyak goreng; 500 ml Air; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt msg (boleh skip)

Mom Bii @cook_6268775

Tangerang

Kepala Babi Asem Pedas

Mom Bii @cook_6268775

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gdaging kepala babi
2 buahtomat merah
1 sdmcuka
1 sdmsaus tomat
25 bijiCabai merah/rawit (sesuai selera)
10 bijibawang merah
4 bijibawang putih
30-40 mlMinyak goreng
500 mlAir
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtmsg (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus sebentar daging kepala babi (-+30menit) lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, putih dan Cabai.
3

Tumis bumbu halus, lalu masukkan babi, tumis hingga bumbu meresap lalu masukkan air.
4

Masukkan potongan tomat, cuka, saus tomat, garam, gula dan penyedap, aduk rata.
5

Tunggu hingga kuah mengental dan daging matang sambil sesekali diaduk.
Daging matang siap disajikan.