Corte o chouriço e o frango em pedaços.

Pique a cebola, tomates e alho, corte a cenoura em rodelas e divida os brócolos em floretes.

Num tacho largo, coloque a massa com os ramos de brócolos, os bifes e o chouriço cortados em pedaços, o tomate, a cebola, o alho laminado, ervilhas e cenouras.

Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.

Cubra com água.

Tape e leve a lume forte até levantar fervura.

Destape, baixe o lume e continue a cozedura, mexendo de vez em quando até a massa e legumes estarem cozidos, mas al dente.