Roti Kukus Pandan Isi Coklat
Roti ini sih bener² empuk banget dengan isian coklat yang meleleh. Sangat lezat jadi temen teh selagi hangat.
Roti Kukus Pandan Isi Coklat
Roti ini sih bener² empuk banget dengan isian coklat yang meleleh. Sangat lezat jadi temen teh selagi hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam satu wadah campurkan semua bahan roti kecuali tepung, garam dan butter. Aduk rata menggunakan whisker.
- 2
Tambahkan tepung secara bertahap lalu tambahkan garam. Aduk rata menggunakan spatula. Terakhir tambahkan butter. Gunakan tangan untuk mengulen hingga tidak ada lagi tepung yang menempel pada wadah. Tutup rapat dan diamkan selama 15 menit. Lalu ulen kembali. Tutup rapat dan diamkan selama sejam.
- 3
Selama menunggu adonan, kita tim dulu isian coklat. Kita tim semua bahan hingga meleleh dan tercampur rata. Lalu sisihkan.
- 4
Setelah sejam buka kembali adonan, kempiskan, lalu diamkan kembali selama sejam. Setelah sejam, kempiskan kembali dan bagi adonan sama rata. Aku menjadikannya 47, @40 gr. Lalu tarik sisi sisinya hingga menjadi bulatan.
- 5
Pipihkan adonan, lalu beri isian coklat. Tata pada loyang yang sudah diolesi minyak/ margarin dan diberi alas kertas roti (aku menggunakan alas daun pisang).
- 6
Setelah adonan berada dalam loyang sekitar 15 menit, kukus pada dandang yang sudah beruap panas dan tutupnya dilapisi kain bersih selama 15 menit. Aku mengukusnya secara bertahap karena dandangnya tidak muat. Jadi jangan tunggu semua adonan terisi semua dengan coklat. Kita bisa menyelesaikannya sambil mengukus. Roti ini empuk banget dengan isian coklat yang meleleh. Karena banyak, aku menyimpan sebagian dalam kulkas. Tinggal kukus sebentar jika akan dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar