Pumpkin Butter Cake - Comic Cake

Name: Pumpkin Butter Cake - Comic Cake
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr margarin (bisa pakai butter. Me: Blueband Cake & Cookies); 150 gr gula pasir (bisa pakai palm sugar atau brown sugar); 1/2 sdt garam; 5 butir kuning telur; 200 gr labu parang (bisa pakai labu jenis lain); 5 butir putih telur; 50 gr gula pasir; 250 gr tepung terigu protein rendah; 1 sdt baking powder; 1 sdt bubuk spiku

Feni Tri Angraini @feniangraini

Bogor

Emang ga salah deh join Bakerpad Community. Bisa nambah ilmu baru dan ngasah skill baru. Sekarang jadi tau juga kalo Labu Parang dibikin cake itu ternyata ENAK BANGET!!!! Anakku yg tadinya ngambek krn ga suka pumpkin, eh ternyata malah dia yang paling semangat makannya haha 😆

Di bulan penuh cinta, ini dia tanda cintaku untuk mba @tyas_yodha . Terima kasih untuk resep ajaibnya ini mbaaa. Baru mateng aja wanginya udah semerbak. Rasanya wah ga perlu diragukan lagi, crunchy di luar & lembutttt di dalam 😍

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha

Lebih banyak

Pumpkin Butter Cake - Comic Cake

Feni Tri Angraini @feniangraini

Bogor

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 orang

Bahan A
250 grmargarin (bisa pakai butter. Me: Blueband Cake & Cookies)
150 grgula pasir (bisa pakai palm sugar atau brown sugar)
1/2 sdtgaram
5 butirkuning telur
200 grlabu parang (bisa pakai labu jenis lain)
Bahan B
5 butirputih telur
50 grgula pasir
Bahan C
250 grtepung terigu protein rendah
1 sdtbaking powder
1 sdtbubuk spiku

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kukus labu hingga lunak dan haluskan menggunakan garpu.
2

Kocok bahan A (margarin, garam dan gula pasir) dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
- Masukkan kuning telur satu per satu, kocok dengan kecepatan sedang
3

Masukkan labu yang sudah dihaluskan, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
4

Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan mix lagi hingga kaku berjambul
5

Masukkan bahan B dan bahan C ke dalam wadah bahan A sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk menggunakan teknik aduk balik hingga rata.
6

Oleskan loyang menggunakan margarin, dan masukkan adonan. Disini aku pakai loyang bulat 16cm dibagi 2. Resep asli menggunakan loyang 22cm.
- Banting loyang perlahan untuk mengeluarkan udara di dalamnya
- Panggang di oven selama 30 menit (panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit)
7

Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, angkat cake dan keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin di suhu ruang
8

Aku disini mau dihias jadi comic cake dan dibagi jadi 2 layer. Oleskan buttercream di antara layer dan cover cake dengan buttercream putih.
9

Hias sesuai selera ^^