Choco Banana Curry Puff/Karipap Coklat Pisang

Name: Choco Banana Curry Puff/Karipap Coklat Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung protein sedang; 25 gr Mentega putih; 40 gr Margarin; 1/2 sdt Garam; 140 ml Air; 150 gr Tepung protein sedang; 50 gr Mentega putih; 40 gr Margarin; Pisang raja; Coklat filling

Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia

Kediri - Jawa Timur

Curry Puff atau lebih dikenal dengan Karipap merupakan kudapan pastry berlapis yg renyah. Bentuknya mirip seperti pastel yg berasal dari Singapura.
Jika biasanya isiannya bumbu kari, saya bikin isian yg manis yaitu isi pisang dan coklat. 😃

#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Choco Banana Curry Puff/Karipap Coklat Pisang

Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia

Kediri - Jawa Timur

#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN KULIT A :
300 grTepung protein sedang
25 grMentega putih
40 grMargarin
1/2 sdtGaram
140 mlAir
BAHAN KULIT B :
150 grTepung protein sedang
50 grMentega putih
40 grMargarin
ISIAN :
Pisang raja
Coklat filling

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit A, gumpalkan.
Tutup plastik, istirahatkan 15 menit.
2

Campur semua bahan B, gumpalkan.
Tutup plastik, istirahatkan 15 menit.
3

Bagi masing² adonan menjadi 4 bagian, bulatkan.
4

Tipiskan adonan A, letakkan adonan B, bulatkan. Adonan A menutupi B.
5

Tipiskan dgn rolling pin. Gulung. Tipiskan lagi dengan rolling pin (posisi memanjang). Gulung lagi. Sisihkan. Lakukan semua hingga selesai.
6

Potong adonan setebal 1 cm. Tipiskan, bentuk bulat, isi dg isian pisang dan filling coklat, rekatkan, pilin.
7

Diamkan di kulkas 10-15 menit agar karipap menyatu dan tidak bocor ketika di goreng.
8

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng karipap sampai matang.