Ayam Kecap Mentega Super Mudah
Ini versi mudah masak ayam mentega kecap yang resepnya saya dapat dari Tuti Pratiwi. Metode masaknya tanpa tumis, jadi ayam seperti diungkep.
Saya masak dengan api paling kecil dari awal masak sampai ayam benar benar matang dan empuk. Bumbu jadi benar benar meresap dan rasanya enaaaak 😋
Kedua kalinya masak ayam ini, saya ajak anak sulung saya membantu. Dan dia bilang ini gampang banget dan rasanya enak. Yang sulit cuma saat iris bawangnya aja karena bikin mata perih 🤣🤣 Tapi lain kali dia sudah bisa masak menu ini sendiri 😊
Ayam Kecap Mentega Super Mudah
Ini versi mudah masak ayam mentega kecap yang resepnya saya dapat dari Tuti Pratiwi. Metode masaknya tanpa tumis, jadi ayam seperti diungkep.
Saya masak dengan api paling kecil dari awal masak sampai ayam benar benar matang dan empuk. Bumbu jadi benar benar meresap dan rasanya enaaaak 😋
Kedua kalinya masak ayam ini, saya ajak anak sulung saya membantu. Dan dia bilang ini gampang banget dan rasanya enak. Yang sulit cuma saat iris bawangnya aja karena bikin mata perih 🤣🤣 Tapi lain kali dia sudah bisa masak menu ini sendiri 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air lemon lalu diamkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih kembali.
- 2
Siapkan bawang bombay, jahe dan bawang putih
- 3
Panaskan mentega dan minyak dalam wajan. Tidak perlu tunggu panas, langsung masukkan ayam.
- 4
Tutup wajan, lalu masak ayam dengan api paling kecil sampai berubah warna, lalu balik. Ini saya tidak menambahkan air, melainkan keluar air dari ayam itu sendiri yaaa...
- 5
Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe. Lalu masukkan bumbu bumbu lainnya. Seperti saus tiram, kecap manis, lada dan garam.
- 6
Masak dengan api paling kecil sampai ayam empuk. Kalau suka yang ada kuahnya bisa ditambah sedikit air. Tapi inipun sudah ada sedikit kuah yang keluar dari ayamnya. Cicipi rasa sebelum dihidangkan yaaa...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar