Bife da Vazia na frigideira

Name: Bife da Vazia na frigideira
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 bifes da vazia; q.b. azeite; q.b. sal e pimenta; 30 g manteiga sem sal; 30 g alhos picados; 1 folha louro; 100 ml vinho branco

Emília Pinto Oliveira @emiliaoliveira

É de lamber o molho com o pão... Provem e contem-me.

Sabe mais

Bife da Vazia na frigideira

Emília Pinto Oliveira @emiliaoliveira

É de lamber o molho com o pão... Provem e contem-me.

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

4 pessoas

4bifes da vazia
q.b. azeite
q.b. sal e pimenta
30 gmanteiga sem sal
30 galhos picados
1 folhalouro
100 mlvinho branco

Guardado

Instruções para cozinhares

20 minutos

1

Tempere a carne com pimenta e leve-os a corar, numa frigideira com um pouco de azeite bem quente.
2

Leve ao lume uma frigideira com um pouco de manteiga, os alhos laminados e a folha de louro e deixe alourar um pouco.
3

Regue com o vinho e deixe reduzir.
4

Adicione a restante manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto.
5

Coloque os bifes nos pratos e cubra com o molho.