سیب زمینی را خلالی یا نگینی برش زده و در روغن سرخ میکنیم.
همچنین پیاز را خلالی یا نگینی خرد کرده و در روغن تفت داده ، آخرای سرخ شدن پیاز ، سیر رنده زده را نیز اضافه کرده تا همراه با پیاز یه تفت سریع بخورد.
فلفل دلمه ای را نیز به همین صورت ، خرد کرده و یه مقدار در روغن تفت میدهیم.

حالا مرغ چرخ شده را با کمی روغن داخل تابه باز کرده ، ادویه جات مورد نظر را به آن افزوده تا همراه با مرغ تفت خورده ، رب گوجه و زعفران را اضافه میکنیم ، بعد پیاز داغ و فلفل دلمه ای را که قبلاً تفت دادیم به آن افزوده ، و در آخر آبلیمو و آب نارنج را همراه با ۱ لیوان آب به آن افزوده ، درب ظرف را بسته و با حرارت متوسط فرصت میدهیم تا چند جوش زده و آب غذا تمام شود.

در آخر سیب زمینی سرخ شده را با غذا مخلوط میکنیم.
اگر دوست داشتین مثل من سیب زمینی و مرغ و فلفل دلمه ای را جداگانه قرار دهید تا جذاب تر به نظر برسد.
نوش جان😊