Ayam goreng ketumbar
Ayam goreng dengan wangi khas biji ketumbar cocok utk menu makan siang atau pun untuk cemilan sambil nnton tv ..
karna memakai ketumbar sebagai koentjie nya pasti nya waktu d goreng wangi nya semerbak sampai serumah wangi ketumbar yg menggugah selera .. ❤️❤️
Ayam goreng ketumbar
Ayam goreng dengan wangi khas biji ketumbar cocok utk menu makan siang atau pun untuk cemilan sambil nnton tv ..
karna memakai ketumbar sebagai koentjie nya pasti nya waktu d goreng wangi nya semerbak sampai serumah wangi ketumbar yg menggugah selera .. ❤️❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam cuci bersih, sisihkan dlm wadah agak besar yaa
- 2
Blender bawang putih & bawang merah dengan air putih sampai halus yaa.. (takaran air harus sesuai agar konsistensi tepung nya jg pas)
- 3
Campurkan bumbu halus bersama ayam, ketumbar yg d tumbuk kasar, kaldu bubuk, garam, penyedap, lada bubuk, tepung maizena, dan tepung tapioka
- 4
Di remas” pke tangan ya sebaiknya agar z bumbu & tepung nya nempel & ngeresap sampe k dalam daging nya.. diamkan 15-20 mnt aja ya
- 5
Panaskan minyak d api kecil - sedang..
Goreng ayam pertama 5 - 10 mnt agar matang sampai k dalam.. angkat sisihkan hingga minyak agak turun - 6
Teknik goreng k 2.. panaskan minyak d api besar.. masukn ayam yg sudah d goreng tadi selama 2 menit aja yaa jgn lebih nanti gosong.. (ini kunci yg bikin jd crispy & renyah bgt)
Tambahan : minyak pada saat menggoreng harus benar” sudah panas ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar