1. Goreng ayam yg sudah dimarinasi
Stlh matang, angkat dan tiriskan
2. Panaskan wajan, masukan 4 sendok minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang, masukkan daun salam, tambahkan secukupnya air sesuai selera ingin berkuah atau tidak
3. Masukkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat juga gula merah sesuai selera.
4. Masukkan bumbu2 tambahan, seperti garam, gula dan penyedap rasa
5. Setelah itu masukkan ayam goreng dan masak hingga agak kental... sambil koreksi rasa ya...