Pesmol Ikan Gurameh

Name: Pesmol Ikan Gurameh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurameh; 1 bh jeruk nipis; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 100 ml air matang; 15 bj Cabai rawit; 1 buah tomat merah (saya kacang panjang biar ada sayurnya); Bumbu Halus :; 8 butir bawang merah; 5 buyir bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 3 butir kemiri

Light Kitchen @mrsdiany

Solo

Pesmol Ikan Gurameh

Light Kitchen @mrsdiany

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurameh
1 bhjeruk nipis
1 batangsereh
1 lembardaun salam
100 mlair matang
15 bjCabai rawit
1 buahtomat merah (saya kacang panjang biar ada sayurnya)
Bumbu Halus :
8 butirbawang merah
5buyir bawang putih
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selera Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bilas sampai bersih
2

Goreng ikan setengah garing
3

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk tumis hingga harum kemudian tambahkan air matang, masukkan Cabai rawit dan tomat masak lagi hingga agak menyusut lalu masukkan ikan aduk hingga rata
4

Siap dihidangkan