BUAT ISIAN DULU :

Siapkan wadah, msukkan kacang hijau yg msih panas setelah dikukus, gula, garam dan vanili, lalu haluskan menggunakan kekulak, sampai halus kemudian pulung bulat2 sampai habis, kemudian sisihkan.

BAHAN KULIT :

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk sampai rata, setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, jgn terlalu lembek dan jgn terlalu keras yaa...

LANGKAHNYA :

Ambil sedikit adonan, bisa juga ditimbang dlu dgn berat adonan 25gr per pcs nya,, pipihkan, kemudian msukkan bahan isian yg sudah dipulung bulatkan kembali, kemudian gulingkan diatas wijen sampai tertutup semua, lakukan sampai adonan habis

Panaskan panci penggorengan, selagi minyak msh hangat, masukkan onde-onde kedalam penggorengan, aduk2 sampai onde-onde mengapung, pakai api sedang cenderung kecil yaa, biar onde2 matang kokoh sempurna

Angkat onde-onde jika disentuh sudah mengeras.

Tips : Usahakan setelah selesai adonan di baluri sama biji wijen,, jgn terlalu lama didiamkan, agar onde2 tidak mengeras, jdi jika sdh selesai dibulatkan sempurna, ada baiknya langsung di goreng diminyak hangat. Oyaa goreng nya sambil terus diaduk2 perlahan yaa, agar matangnya sempurna. Selamat Mencoba 🤗