Cumi asin mercon

Name: Cumi asin mercon
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi asin (rebus sebentar lalu tiriskan; 3 buah telur (goreng ceplok), jika ingin menambahkan saja; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (potong 2, geprek; 1 buah tomat potong dadu (boleh lebih sesuai selera); 1 gelas air; Garam, kaldu jamur; 100 gr Cabai keriting; 100 gr rawit jablay; 1 genggam bawang merah; 3 siung bawang putih

Vivi Silviana Setiadi @ViviSilviana

Tangerang

Lagi pengen yang pedes pedes.. kebetulan lagi ada cumi asin.. cuuss bikin ini aja. Aku tambahin telur ceplok ke dalam nya.. Gampang ga pake lama.. yuuks dicoba 😘😘

Lebih banyak

Cumi asin mercon

Vivi Silviana Setiadi @ViviSilviana

Tangerang

Lagi pengen yang pedes pedes.. kebetulan lagi ada cumi asin.. cuuss bikin ini aja. Aku tambahin telur ceplok ke dalam nya.. Gampang ga pake lama.. yuuks dicoba 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

1/2 kgcumi asin (rebus sebentar lalu tiriskan
3 buahtelur (goreng ceplok), jika ingin menambahkan saja
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh (potong 2, geprek
1 buahtomat potong dadu (boleh lebih sesuai selera)
1 gelasair
Garam, kaldu jamur
Bumbu halus:
100 grCabai keriting
100 grrawit jablay
1 genggambawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bumbu halus
2

Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, sereh, dan tomat. Masak sampai matang
3

Masukkan cumi. Aduk. Tambahkan air dan telur ceplok. Masak sambil diaduk sesekali hingga air menyusut dan sat.
4

Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur jika diperlukan.
5

Siap disajikan dengan nasi hangat 😘