Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Miếng cho vào thau. Nấu nước sôi 70 độ cho vào và ngâm miếng tầm 7p vớt ra
- 2
Cải ngọt cắt khúc, cà rốt bào sợi, ớt chuông cắt sợi. Hành tây cắt sợi
- 3
Pha nước sốt: 1,5 mcanh nước tương, 1,5 mcanh dầu hào, 1 mcanh đường, 1 mcanh hạt nêm, 1/2 mcanh tiêu, 3 mcanh nước lọc. Khuấy đều cho tan gia vị
- 4
Cho chảo lên bếp cho 1,5 mcanh dầu ăn, cho 1/2 mcanh tỏi băm, 1/2 mcanh hành tím băm vào xào cho dậy mùi thơm hơi vàng thì tắt lửa cho miếng vào xào đều, cho 2 mcanh nước sốt trộn đều, mở lửa nhỏ xào miếng liên tục cho sợi miếng tơi ra rồi thêm 1 canh nước sốt trộn đều tiếp. Tiếp tục cho miếng ra thau
- 5
Cải ngọt trụng qua nước sôi rồi vớt ra thau nước và lấy ra để ráo. Cho chảo lên bếp cho 1,5 mcanh dầu ăn cho thịt bò, tôm vào xào. Chỉnh lửa lớn để rút nước của tôm. Tiếp tục cho ớt chuông, cà rốt, hành tây, cải ngọt vào, thêm nước sốt còn lại vào đảo đều. Đảo liền tay và cho miếng đã xào lúc nãy vào rồi đảo tiếp tục để miếng tơi ra và khô ráo thì tắt bếp
- 6
Cho miếng ra dĩa, cắt rau răm trộn đều, trang trí hành ngò. Ăn kèm nước tương, ớt
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận