Bolu gulung Batik pakai 5 butir telur
Walaupun cuma 5 butir telur, tapi bolu gulung nya lembut dan enak.
Aku lagi ada pesenan bolu gulung dalam jumlah banyak tapi di kasi budget minim sama customer.
Dia mau nya makan bolu gulung yg enak, lembut dan murah.
Putarlah otakku, bagaimana caranya bikin bolu gulung yg enak dan lembut dg telur yg ga terlalu banyak tapi tetap Untung.
Biasanya aku pakai 8-9 butir telur untuk membuat bolu gulung yg lembut dan enak.
Cari2 ketemu lah resep bolu gulung ekonomis di Instagram.
Resep by mba Ayoe Widya lalu aku rebake.
Hasilnya waaoww..uenakk..
Kalo mau jd agak tebel bisa juga di tmbh 1 butir telur lagi. Jd total telur yg dipakai 6 butir (4 putih telur dan 2 kuning telur)
Utk takaran bahan lainnya tetap sama.
Yuk langsung saja kita bikin 🤗
Bolu gulung Batik pakai 5 butir telur
Walaupun cuma 5 butir telur, tapi bolu gulung nya lembut dan enak.
Aku lagi ada pesenan bolu gulung dalam jumlah banyak tapi di kasi budget minim sama customer.
Dia mau nya makan bolu gulung yg enak, lembut dan murah.
Putarlah otakku, bagaimana caranya bikin bolu gulung yg enak dan lembut dg telur yg ga terlalu banyak tapi tetap Untung.
Biasanya aku pakai 8-9 butir telur untuk membuat bolu gulung yg lembut dan enak.
Cari2 ketemu lah resep bolu gulung ekonomis di Instagram.
Resep by mba Ayoe Widya lalu aku rebake.
Hasilnya waaoww..uenakk..
Kalo mau jd agak tebel bisa juga di tmbh 1 butir telur lagi. Jd total telur yg dipakai 6 butir (4 putih telur dan 2 kuning telur)
Utk takaran bahan lainnya tetap sama.
Yuk langsung saja kita bikin 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula dan telur kemudian mixer sampai gula larut dg kecepatan sedang. Lalu tambahkan sp.
Mixer lagi dg kecepatan tinggi sampai adonan pucat, mengembang dan kental berjejak.
- 2
Jika sudah kental berjejak, adonan membentuk seperti jambul Petruk tambahkan terigu, susu, maizena, SKM dan pasta vanila. Aduk balik sampai rata.
Lalu tuang margarin dan butter yg sudah dilelehkan. Aduk balik lagi sampai rata.
Beri pewarna kuning telur, jika ingin kue nya nnt berwarna lebih cerah sedikit.
- 3
Siapkan loyang kotak ukuran 20x20 cm yg sdh dialasi baking paper.
Ambil 2 sdm utk warna coklat muda dan 2 sdm makan lagi untuk warna coklat tua/hitam. Sesuai selera.
Aduk rata, tuang dalam piping bag dan sisihkan.
Untuk adonan putih nya tuang di loyang kotak.
- 4
Ratakan adonan dan hentak2an sedikit supaya gelembung udara yg terperangkap di dalam adonan hilang.
Bikin motif zig zag dg adonan coklat muda lalu timpa dg adonan coklat tua diatasnya.
Ambil tusuk gigi, lalu tarik garis dari bawah ke atas. - 5
Panaskan oven, lalu masukkan adonan kue yg sudah di beri motif tadi.
Panggang di suhu 150-170 delces selama kurleb 30 menit di rak tengah pakai api atas bawah.
(Sesuaikan oven masing2, Krn tiap oven beda2) - 6
Keluarkan dari loyang, tunggu 5 menit lalu olesin dg bahan filling.
Gulung pelan2 dg bantuan baking paper.
Bolu gulung siap dikemas untuk di jual atau di santap sendiri bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba 🤗 - 7
Ini hasilnya yg sudah jadi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar